Mejores Perfiles del Personal de un Hotel; Una imagen de marca y una reputación positivas son vitales para el éxito de su hotel y para su integridad personal como gestor y profesional de la hostelería. Esto significa que necesita personal para su hotel que pueda representar plenamente sus valores, ayudándole a causar una gran impresión y a que los huéspedes vuelvan una y otra vez.

Es más fácil decirlo que hacerlo. Identificar el mejor perfil para cada puesto en un hotel puede ser una difícil tarea, dado el conjunto de habilidades específicas que se necesitan para el éxito del servicio. El hecho de que la hostelería tenga la friolera de un 70% de tasa de rotación, según la Asociación Nacional de Restaurantes (que también tiene en cuenta el alojamiento en sus informes), es prueba suficiente de ello.

Entonces, ¿Qué debe hacer un director de recursos humanos o un propietario para identificar los mejores perfiles del personal de un hotel? Sencillo: Buscar los rasgos adecuados desde el principio. Aunque los puestos de personal de hotel suelen ser de nivel básico y, por lo tanto, atraen a una gran variedad de candidatos, debe reservar sólo a los que poseen una formación debidamente acreditada y a ser posible con gran proyección profesional pero también académica para ir ascendiendo en habilidades y tareas.

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A veces, la vida es muy ajetreada. Esto es cierto en todos los sectores y modelos de negocio, pero especialmente en el sector de la hostelería, donde las prisas y las temporadas altas pueden crear a veces una frenética lista de tareas.

A pesar de todo lo que su personal tendrá que hacer en la parte de atrás, lo principal es responder a los huéspedes en primer lugar. Si no pueden dejar de lado su propia lista en favor de sus huéspedes, no serán una buena opción como candidatos.

Siguiendo con el primer punto, sus empleados necesitarán paciencia y resistencia ante el estrés. Elegir entre dos tareas igual de importantes puede ser difícil, pero el impulso hacia adelante es clave. Los mejores perfiles del personal de un hotel deben adoptar un enfoque tranquilo y mesurado, y que puedan ser decisivos a la hora de realizar las tareas.

Otro factor es cómo gestionan los comentarios de los clientes. Si un cliente se queja, es imperativo que su personal no entre en un debate acalorado con el cliente, sino que haga todo lo posible para calmar cualquier mala experiencia y ofrecer soluciones duraderas. En este caso, incluso pueden convertir una crítica negativa pendiente en una positiva al final de la estancia.

La tecnología digital es la que manda en los tiempos modernos, y los que se quedan anclados en el pasado sólo arrastrarán a su negocio. Busque candidatos que no se sientan intimidados por la gestión de inventarios, la gestión de la propiedad o los sistemas de punto de venta, que sepan manejar los números y se sientan cómodos tomando los datos de los huéspedes.

Esto no significa automáticamente que sean de una generación más joven sino que tengan especializaciones de tecnología actualizadas. Tómese el tiempo necesario para conocer sus credenciales, su experiencia y sus ganas de aprender.

La hostelería no es lugar para el lobo solitario se requiere trabajar en grupo. Trabajar juntos es fundamental para el éxito de un negocio, ya que ayuda a garantizar que su equipo pueda confiar en los demás para satisfacer las necesidades de otros departamentos, todo ello en beneficio del cliente.

Conocer las preguntas adecuadas durante las entrevistas es importante para sacar el verdadero carácter y perfil profesional de los candidatos.

El sector de la hostelería se rige por una serie de normas, reglamentos y leyes. No se puede esperar que los nuevos contratados lo sepan todo y, obviamente, siempre es necesaria la formación. Sin embargo, si el candidato no tiene un gran conocimiento general de estos parámetros o no ha investigado, podría meter a su establecimiento en grandes problemas. Los mejores perfiles del personal de un hotel deben de mostrar una alta involucración de futuro laboral, un buen trabajador del sector de la hostelería casi siempre busca un ascenso. Asegúrate de preguntar desde el principio y saber si se van a tomar el puesto en serio.

Por último, cuando participe en el proceso de contratación de un hotel, busque a personas que realmente sepan escuchar y absorber instrucciones y comentarios. Eso significa personas que no hablen mientras usted habla, que respondan a las preguntas de forma completa pero sucinta y que se preocupen de verdad por lo que dicen los demás.

Sin estos rasgos, su personal corre el riesgo de ofender a los clientes y de no llevarse bien con sus compañeros de trabajo. Sin embargo, con ellos, su personal demostrará ser amable y receptivo, lo que le hará ganar la reputación que su hotel merece.

Los hoteles, independientemente de su tamaño o categoría, buscan ciertas cualidades y habilidades clave en sus empleados para asegurar un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para los huéspedes. Estas son algunas de las características y habilidades más valoradas:

1. Orientación al Servicio al Cliente

• La capacidad de brindar un servicio excelente y atender a las necesidades de los huéspedes es primordial. Esto incluye ser cortés, profesional y proactivo en la resolución de problemas.

2. Buena Comunicación

• La habilidad para comunicarse clara y efectivamente, tanto con los huéspedes como con otros miembros del equipo, es esencial. Esto también implica habilidades de escucha activa.

3. Trabajo en Equipo

• La colaboración efectiva con otros miembros del personal es crucial para el funcionamiento suave de un hotel. Esto requiere flexibilidad, cooperación y un buen espíritu de equipo.

4. Fiabilidad y Responsabilidad

• Los hoteles necesitan empleados en los que puedan confiar para realizar sus tareas de manera eficiente y responsable, cumpliendo con los estándares del hotel y las expectativas de los huéspedes.

5. Atención al Detalle

• Desde la limpieza de las habitaciones hasta la preparación de alimentos y la gestión de reservas, prestar atención a los detalles es fundamental para garantizar la satisfacción del cliente y mantener altos estándares.

6. Capacidad de Trabajar Bajo Presión

• La industria hotelera puede ser de ritmo rápido, especialmente durante las temporadas altas o eventos especiales. La capacidad de mantener la calma y eficiencia bajo presión es muy valorada.

7. Flexibilidad y Adaptabilidad

• La capacidad de adaptarse a diferentes situaciones y cambios en el entorno laboral, como horarios variables y tareas diversas, es importante en el sector hotelero.

8. Habilidades de Resolución de Problemas

• Los empleados deben ser capaces de pensar rápidamente y resolver problemas de manera efectiva, ya sea para atender solicitudes especiales de los huéspedes o para manejar situaciones inesperadas.

9. Presentación Personal

• Una apariencia profesional y pulcra es a menudo requerida, ya que los empleados del hotel son representantes de la marca.

10. Conocimientos Específicos del Puesto

• Dependiendo del rol, se pueden requerir habilidades técnicas o conocimientos específicos, como habilidades culinarias para chefs o conocimientos de sistemas de reservas para recepcionistas.

11. Conocimiento de Idiomas

• En hoteles con una clientela internacional, el conocimiento de varios idiomas puede ser un gran activo.

12. Cultura y Valores del Hotel

• Los empleados deben alinearse con la cultura y los valores del hotel, contribuyendo a crear un ambiente acogedor y una experiencia positiva para los huéspedes.

Conclusión

Los hoteles buscan empleados que no solo posean las habilidades técnicas necesarias para su puesto, sino que también demuestren una fuerte orientación al servicio, habilidades interpersonales, y la capacidad de contribuir a un ambiente acogedor y profesional para los huéspedes.